*출처: 47만회원의 성공다이어트 비만과의 전쟁 http://cafe.daum.net/slim /365care /네이버닥터
* 기초대사율 : 내가 소모하는 하루의 칼로리 중 60~70%가 기초대사율로 쓰여지며, 기초대사율의 약 30%는 근육에서 소모한다.
그러므로 근력운동과 충분한 단백질 섭취를 통해 근육량을 늘리면, 체중이 일시적으로 늘 수는 있어도 칼로리를 소모하는 체질이 된다.
* 고지방식 만큼이나 위험한 것이 고탄수화물식이다. 음식물의 GI수치를 알면 도움이 된다.
많이. 급하게, 쉴틈을 주지 않고 섭취한 탄수화물은 몸에서 포도당으로 변해 지방세포에 저장된다. 그러나
적게, 천천히, 공복감을 즐기며 섭취한 탄수화물은 충분히 에너지로 태워지고, 모자라는 포도당을 지방세포에서 꺼내 태운다.
* 운동칼로리는 운동을 할 때만의 칼로리를 말한다. 그러나 강한 운동을 하고나면 운동 후에도 지속적으로 칼로리가 소모된다.
* 식품의 칼로리는 그저 참고만 한다. 구체적으로 계산한다해서 그것이 확실히 맞는 것도 아니다. 과하게 먹지 않았는지, 모자라게 먹지 않았는지만 체크하고, 칼로리보다는 음식물의 영양소의 밸런스에 더 주의를 한다. 지방과 탄수화물의 섭취를 지나치지도 모자라지도 않게 하고, 식이섬유, 비타민, 미네랄의 섭취를 늘린다.
* 체질량지수는 키와 체중으로 '과체중'의 유무를 테스트하는 방법이다. 때문에 보통의 사람들에게는 맞지만, 근육이 많은 사람들은 건강한데도 과체중으로 나올 수 있다. 때문에 체지방률을 테스트하여 체지방을 비만의 기준으로 삼아야 한다. 그럴 때 도움이 되는 것이 체지방계이다. 혹은 피부두겹법을 체크하는 집게형 자인데, 60~70만원한다 ㅡㅡ; 무료로 체지방을 측정하는 방법은 보건소 등을 이용하는 방법이 있다.
* 체지방 1kg을 소모하기 위해서는 7200kcal를 소모하거나 섭취를 줄여나가야 한다. 이론적으로 체지방량은 체중대비 여성은 17~27% 남성은 14~23% 가 정상범위다.
그러나 건강과 겉보기를 위햐서 체지방량은 기준치보다 약간 낮을수록 좋다.
출처 : 성공 다이어트 / 비만과의 전쟁
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